Folia aluminiowa zapobiega wysychaniu pieczywa oraz rozkładaniu tłuszczów i witamin pod wpływem światła. Nie przepuszcza powietrza, światła, ani wody, więc jest doskonałym materiałem do pakowania takich produktów jak np. sery, mięso, jarzyny. Dzięki niej produkty te dłużej zatrzymują swój smak i aromat, a także nie przejmują innych zapachów np. z lodówki.
Wyroby szczelnie owinięte folią aluminiową można upiec i smażyć szybciej i lepiej niż normalnie stosowanymi sposobami, a do tego dietetycznie - potrawa dusi się w folii we własnym sosie.
